Ken是一家现代日式餐厅,灵感来自传统的日式餐饮体验,同时也收到现代澳大利亚美食的影响。Ken在日语中的意识“尊重”。厨师 Wanda San 希望通过从蔬菜采摘、捕鱼、运输、烹饪到最后上菜的艰苦工作,让食物得到尊重。
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